花生眉豆鸡爪汤
| 广东人煲汤讲究时令时节。在夏天多雨时节，湿气比较重。所以在夏天时节常饮这个汤，可以去湿气。因眉豆能健脾除湿。花生能健脾和胃、利肾去水。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪10只，眉豆100g |
| 【辅料】花生仁50g，章鱼10g，陈皮1小片，蜜枣2粒，盐适量，水1800ml |
【制作步骤】
 | 1.先将花生、眉豆、章鱼分开浸泡，约20分钟， 将鸡爪洗干净，飞下水，就是把鸡爪放进热水煮2-3分钟，去下腥味。 |
 | 2.将已洗干净的材料全放进煲里，再加入水，等水滚了以后再放鸡爪。 |
 | 3.大火煮0.5小时，慢火1.5小时后，再加入适量的盐就可以吃用啦。 |
【花生眉豆鸡爪汤做法小贴士】
| 放点干海鲜，会多点鲜甜味。 材料多点或少点，没有关系，你喜欢吃哪种就哪种多放点，但是不要太多，适量就可以啦！ |
