花生酱脆饼
| 这个花生酱脆饼我做了两回，第一次是用粗粒花生酱为原料，第二次是幼滑花生酱为原料。整理图片的时候一不小时把粗粒的成品图删了，所以开头两张只有幼滑的。吃的口感嘛，是粗粒的好，饼很香，热的时候吃感觉比较松脆，冷了吃是干脆。制作简单，适合新手学习。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g，花生酱100g，全蛋0.5个 |
| 【辅料】砂糖60g，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，花生油50g |
【制作步骤】
 | 1.全蛋打散取一半放到较大容器里 |
 | 2.花生酱加入到蛋液中，略搅拌 |
 | 3.砂糖加入到1、2中拌好的花生酱糊里，搅拌均匀 |
 | 4.面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛加入到花生酱糊里，用手抓捏成团即可 |
 | 5.花生油慢慢加入，揉捏，可根据稀稠的程度调节实际用量 |
 | 6.取小分面团，搓成小圆球再压扁（扁一点更脆），放上烤盘，用叉子或牙签在饼上面交叉压上花纹 |
 | 7.烤箱预热180度，烤箱上层，15分钟左右 |
【花生酱脆饼做法小贴士】
| 小贴士PS:烘焙时间根据花生饼干的厚度和大小可以稍作调节 |
