花生拌黄瓜
前两天为了做个菜去买了些生的花生,称的时候我跟店家说我称个半斤就好啦,结果却给我称了一斤,哎,面子观念呀,经常向她买东西的,也不好意思再让她倒回去些,做了那个菜后,还多了不少的花生在家,天热,我也懒的炒油花生了,今晚做黄瓜吃,我撒了些花生肉在上面,混着黄瓜一起吃倒也别有一番风味呀 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根,花生10g,蒜泥5g,辣椒5g |
【辅料】食用油30ml,盐10g,番茄酱10g |
【制作步骤】
![]() | 1.把黄瓜洗干净,一根黄瓜切三段,并再次对切,再在上面打上均匀的道,用盐腌十分钟 |
![]() | 2.把腌过的黄瓜放进盆里,并加入番茄酱 |
![]() | 3.起油锅,把拍碎的花生放入 |
![]() | 4.再加入蒜泥 |
![]() | 5.再次加入辣椒,爆一分钟即可 |
![]() | 6.把黄瓜码进盆里,把爆过的花生、蒜泥倒入即可 |
【花生拌黄瓜做法小贴士】
在黄瓜上切道时,只要切三分之二即可,不用切到底 |