花生阿拉棒

01-09 投稿:薄荷草1979
阿拉棒,已经做了N回了,不止因为好吃,还因为在我看来这是一款超级简单的小饼干,只要看好火候,成功率还是蛮高的。不管是俺娘还是俺滴宝贝,现在就连俺滴小外甥女都已经开始喜欢“它”...这是一款创意阿拉棒,你喜欢么?

【食材与调料】
【主料】低粉100g,熟花生碎30g,鸡蛋60g
【辅料】糖15g,鸡蛋液适量,熟花生碎适量,玉米油10g

【制作步骤】
花生阿拉棒 1.花生碎、糖、低粉充分混合。
花生阿拉棒 2.玉米油、鸡蛋充分混合。
花生阿拉棒 3.将玉米油、鸡蛋混合液逐渐倒入粉类中,根据面团的干湿程度酌情增减,但面团要稍硬一些,盖盖儿后醒30分钟。
花生阿拉棒 4.醒好的面团擀成长方形,并涂一层鸡蛋液。
花生阿拉棒 5.洒上适量花生碎。
花生阿拉棒 6.切成均匀的长条。
花生阿拉棒 7.直接排入烤盘,烤箱预热好后,中层,180度,20分钟左右。

【花生阿拉棒做法小贴士】
1、在往粉类中加入液体时,不要全部倒入,逐渐添加,酌情控制液体量。
2、我放的糖量较少,喜欢甜饼干的可酌情增加糖量。
3、烤制时间及温度,请根据自家烤箱的脾气自行调整。

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