花生阿拉棒
阿拉棒,已经做了N回了,不止因为好吃,还因为在我看来这是一款超级简单的小饼干,只要看好火候,成功率还是蛮高的。不管是俺娘还是俺滴宝贝,现在就连俺滴小外甥女都已经开始喜欢“它”...这是一款创意阿拉棒,你喜欢么? |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,熟花生碎30g,鸡蛋60g |
【辅料】糖15g,鸡蛋液适量,熟花生碎适量,玉米油10g |
【制作步骤】
1.花生碎、糖、低粉充分混合。 | |
2.玉米油、鸡蛋充分混合。 | |
3.将玉米油、鸡蛋混合液逐渐倒入粉类中,根据面团的干湿程度酌情增减,但面团要稍硬一些,盖盖儿后醒30分钟。 | |
4.醒好的面团擀成长方形,并涂一层鸡蛋液。 | |
5.洒上适量花生碎。 | |
6.切成均匀的长条。 | |
7.直接排入烤盘,烤箱预热好后,中层,180度,20分钟左右。 |
【花生阿拉棒做法小贴士】
1、在往粉类中加入液体时,不要全部倒入,逐渐添加,酌情控制液体量。 2、我放的糖量较少,喜欢甜饼干的可酌情增加糖量。 3、烤制时间及温度,请根据自家烤箱的脾气自行调整。 |