凉拌花椒芽
| 第一次尝试花椒芽，用它炒鸡蛋挺好吃！看到有亲是生拌的，于是也试了一下，很清爽，但是说实话我是有点吃不惯！ |
【食材与调料】
【主料】花椒芽80g，咸蛋白0.5个 |
| 【辅料】美极鲜味汁2勺，芝麻酱20g，砂糖0.5小勺，香醋1勺，蒜瓣1个，香油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.网购的花椒芽挑选干净 |
 | 2.先用水洗净后再浸泡一下，我还加了点洗果蔬的粉，也可以用盐浸泡 |
 | 3.再次清洗后用纯水冲洗一下 |
 | 4.沥过水份备用 |
 | 5.我用了半个咸蛋白，切成小块 |
 | 6.准备浇汁：取一小碗加入一勺芝麻酱 |
 | 7.加入适量的温水调稀后加入鲜味汁 |
 | 8.加入香醋 |
 | 9.加点砂糖 |
 | 10.最后加点香油拌匀 |
 | 11.把花椒芽和咸蛋白都放人碗里 |
 | 12.淋上调好的浇汁 |
 | 13.最后加上提前切好的蒜末，吃的时候拌匀即可 |
【凉拌花椒芽做法小贴士】
| 小贴士因为是生拌的所以一定要洗净，最好能用盐浸泡一会 因为用了咸蛋白，所以没有再加盐 |
