花菜炒香肠
| 花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考，据传地中海东岸曾广为栽种，传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。花菜和美味的香肠一起炒着吃，味道也不错哦，很好吃的呢！ |
【食材与调料】
【主料】花菜1勺 |
| 【辅料】葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜用剪刀剪成小块儿，洗净焯水后捞出沥干水分备用，胡萝卜切片，蒜瓣和生姜剁碎备用！ |
 | 2.香肠剥掉外面的肠衣，洗净，切成片备用！ |
 | 3.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！ |
 | 4.放入切好的香肠，煸炒出油来！ |
 | 5.放入胡萝卜和花菜翻炒片刻！ |
 | 6.加入一勺盐翻炒均匀！ |
 | 7.起锅前，加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！ |
 | 8.成品图 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
【花菜炒香肠做法小贴士】
| 小贴士无 |
