胡萝卜玉米鲫鱼汤
| 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼先煎再和胡萝卜玉米一起煲出来的汤很鲜甜哦！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼400g，胡萝卜1个，玉米1个，瘦肉100g |
| 【辅料】姜3片，开水5碗，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.配料 |
 | 3.锅热油下入鱼煎 |
 | 4.煎至两面微黄，放姜片稍煎一下即可关火。 |
 | 5.锅里先把烧开 |
 | 6.放入煎好的鱼、姜片 |
 | 7.放入胡萝卜、玉米 |
 | 8.还有瘦肉 |
 | 9.盖好盖通电按煲汤，清香型的50分钟后就有汤喝了。 |
 | 10.时间到煲了调入适量盐 |
 | 11.盛碗 |
【胡萝卜玉米鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼买回来清洗干净，特别是肚子里面黑膜要去掉，控干水份抹半小勺盐腌一下，煎时容易成形。 |
