胡萝卜香菇水饺
| 今天去买菜看到卖饺子的，很想吃。就买饺子皮回来自己包，用的是香菇和胡萝卜，肉馅。好好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g，香菇80g，胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉用碎肉机搅碎。 |
 | 2.肉泥下鸡粉。 |
 | 3.下生抽。 |
 | 4.再下点盐搅拌匀。 |
 | 5.胡萝卜和香菇也搅碎。 |
 | 6.胡萝卜和香菇碎加入适量食用油。 |
 | 7.把肉泥放入胡萝卜和香菇里一起搅拌均匀。 |
 | 8.把馅料放在饺子皮中间。 |
 | 9.把饺子皮对折压紧口即可。 |
 | 10.包好的饺子煮熟就可吃。 在煮饺子过程中煲开再加冷水（类似三遍）。待饺子飘上来就熟了。 |
【胡萝卜香菇水饺做法小贴士】
| 在煲水饺过程（水开）加冷水三遍，待水饺飘起来就为熟了。 |
