胡萝卜司康
| 之前做了道《玫瑰司康》，个人觉得非常良好。于是又琢磨出《胡萝卜司康》，不爱胡萝卜的小盆友会喜欢哦~！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋液30g，泡打粉3g，细砂糖15g，盐1/4小勺，黄油25g |
| 【辅料】胡萝卜2根，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜1根，洗净后去皮，然后把胡萝卜肉削成薄片； |
 | 2.将胡萝卜片放进烤盘里，全部摊开，不要堆叠； |
 | 3.烤箱上下100度预热后，将烤盘放进烤箱，烤1个小时左右，直至胡萝卜水分烤干； |
 | 4.另一根胡萝卜洗净后，去皮，切成胡萝卜丁； |
 | 5.将胡萝卜丁放入料理机，加入适量清水，打成胡萝卜汁； |
 | 6.面粉，泡打粉称重后，过一遍细筛； |
 | 7.放入盐、糖、软化的黄油； |
 | 8.将加了黄油的面粉，搓成粗玉米粉状； |
 | 9.放入30g鸡蛋液，40g胡萝卜汁； |
 | 10.面粉搅拌均匀，无干粉状态即可； |
 | 11.放入胡萝卜干； |
 | 12.搅拌均匀； |
 | 13.将面团放在案板上，擀成圆饼状，切成8等分； |
 | 14.面团放在烤盘上，刷上适量鸡蛋液； |
 | 15.烤箱上下火200度预热，将烤盘放烤箱中层，上下火烤15分钟； |
 | 16.观察司康表面烤至金黄色即可。 |
【胡萝卜司康做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜干可以换成自己喜欢的食材； |
