胡萝卜丝煎豆腐
| 豆腐小孩子平时吃点对身体好的，补充植物蛋白，平时感觉豆腐煎了非常香的，所以我一般会把豆腐煎一下后再跟其他的材料一起做，这次加入了胡萝卜丝，宝宝吃胡萝卜补充维生素也是不错的食材哦，两样一起做也很下饭的。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净切成大块。 |
 | 2.胡萝卜去皮切细丝。 |
 | 3.锅中倒入适量的油把豆腐放入煎。 |
 | 4.煎至一面金黄后翻面，至两面都金黄淋适量的生抽，然后把豆腐盛出来备用。 |
 | 5.锅中热油爆香蒜米后加入胡萝卜丝爆炒。 |
 | 6.炒至胡萝卜变软。 |
 | 7.加入适量的盐和少许的水。 |
 | 8.把之前煎好的豆腐放入锅中翻炒均匀。 |
 | 9.淋适量的生抽。 |
 | 10.淀粉加少许水活成水淀粉后加入锅中，收汁水即可。 |
【胡萝卜丝煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐要先煎一下后再盛出来会比较的香。 胡萝卜细丝很容易熟的。 |
