胡萝卜软的做法,怎么做胡萝卜软好吃,做胡萝卜软需要哪些食材?-优卡食谱网

最近迷上胡萝卜食品。用胡萝卜可以做一切你想做的，比如这个餐包，加了胡萝卜非常宣软，吃不出来胡萝卜的味道，但颜色漂亮，味道极好。现在在我家里是最受欢迎的一款餐包了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，全蛋液60g，奶粉25g，糖30g，黄油30g，熟胡萝卜泥160g

【辅料】汤种80g

【制作步骤】

	1.先做汤种。30g面粉加入20g白糖，加30g沸水拌匀成团，冷却备用。
	2.胡萝卜要蒸熟，蒸熟的胡萝卜碾成泥或用料理机打成泥。我是用料理机搅打成泥。
	3.留下约10 g 蛋液，胡萝卜泥，鸡蛋，盐，糖，汤种材料放入面包桶。
	4.筛入面粉和奶粉，放入酵母。启动面包机和面程序。
	5.和面20分钟后按停止键，加入室温放软的黄油。
	6.在启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
	7.取出面团揉匀排气。
	8.分成9个面剂子，团圆。
	9.放到烤盘上二次发酵。
	10.发酵成2倍大，涂上剩余的蛋液。
	11.放入提前预热好的烤箱，170度，上下火，20分钟。