胡萝卜马蹄猪骨汤
| 夏天到了，要经常煲些清热下火的汤水来喝，今天的这款胡萝卜茅根马蹄猪骨汤就是其中的一款。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，是广东人特别偏爱的的煲汤食材。马蹄能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。胡萝卜马蹄猪骨汤，是一道具有清热、润肺、消滞功效的汤水。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨300g，胡萝卜150g，马蹄100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨飞水后冲洗干净后备用。 |
 | 2.备一块生姜，胡萝卜切块，马蹄去皮。 |
 | 3.将猪骨放入电压力锅高压20分钟。 |
 | 4.时间到后开盖放入胡萝卜和马蹄继续高压10分钟，喝时加盐调味即可。 |
 | 5.美汤一碗。 |
【胡萝卜马蹄猪骨汤做法小贴士】
| 我的时间比较紧张煲汤用了电压力锅，时间充裕的话还是用砂锅煲汤最好。 |
