胡萝卜马蹄莲子筒骨汤
| 很多天都没有喝汤了，还记得自己说过来广州唯一学会的就是喝汤了。哈哈哈。。。。那天晚上在同事那里喝了带马蹄的汤。第二天马上就去买来煮了、喜欢这种甜甜的味道！ |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨450g，胡萝卜2条，马蹄10个，莲子20粒 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好，（筒骨已经焯水洗净了。所有 材料都切好的） |
 | 2.筒骨放紫砂锅里面。加入适量的水。和姜一起放下去。加入适量的料酒去腥。 |
 | 3.大火烧开。 |
 | 4.烧开之后放马蹄下去。 |
 | 5.再放莲子下去。继续中火煲1.5小时、 |
 | 6.1.5小时后加入切好的胡萝卜、 |
 | 7.煮至胡萝卜软了即可。 |
 | 8.一丁点儿的盐就好。 |
【胡萝卜马蹄莲子筒骨汤做法小贴士】
| 中途千万不要加水。一次性就要加足水份。 |
