胡萝卜马蹄炒肉
| 马蹄可以做蔬菜，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽，是很多人喜欢的一种时令之品。马蹄有预防急性传染病的功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物 |
【食材与调料】
【主料】马蹄250g，胡萝卜50g，西芹50g，猪肉150g |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄去皮切片备用 |
 | 2.胡萝卜切片，西芹也切好 |
 | 3.猪肉切好，用盐腌制 |
 | 4.把胡萝卜焯水 |
 | 5.然后下西芹焯水 |
 | 6.锅里热油爆炒猪肉炒熟后下酱油翻炒 |
 | 7.然后把马蹄翻炒 |
 | 8.炒熟后下胡萝卜和西芹翻炒 |
 | 9.下入少许的盐翻炒 |
 | 10.最后下蚝油翻炒即可 |
 | 11.已经做好党的成品 |
【胡萝卜马蹄炒肉做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜和西芹要焯水，焯水到七成熟，等下和肉翻炒调味即可 |
