胡萝卜鸡腿拼饭
下班前一直在电脑面前研究吃啥,突然看到这个鸡腿饭当时好饿啊,所以说吃货的精神就是想吃马上行动,一下班就开冰箱腌鸡腿,反正有好几包酱汁做起来很快的; 四个鸡蛋把肉扒下剩下骨头,刚好要焯胡萝卜的那就放一起煮好了,而且还有味点。黄油就切片用盐渍了一下,这样吃更爽脆。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个,胡萝卜1条 |
【辅料】盐适量,黄瓜适量,姜1块,小葱1根,大喜大烤肉酱1包 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好要用的食材 |
![]() | 2.鸡腿去掉腿骨取下肉 |
![]() | 3.四个鸡蛋放碗中,倒入适量大喜大烤肉酱 |
![]() | 4.再放上葱和姜片,用手抓均,并按一下鸡腿肉,这样更好入味 |
![]() | 5.胡萝卜切片备用 |
![]() | 6.鸡腿骨焯水后放姜片和胡萝卜一起煮熟,放盐调味后备用 |
![]() | 7.黄瓜切片,放点盐渍一下入味 |
![]() | 8.热锅热油,放鸡腿煎至两面金黄 |
![]() | 9.再倒入剩下的半包大喜大烤肉酱,加一碗开水煮至汤汁粘稠收干 |
![]() | 10.盘中装入蒸好的米饭,鸡腿切块摆好,再放点胡萝卜和黄瓜即可。 |
【胡萝卜鸡腿拼饭做法小贴士】
小贴士我直接用的烤肉酱做的很方便,腌鸡腿的时候用叉子在上面扎一些小孔更容易入味; |