胡萝卜鸡肉粥
| 自从上次做了变蛋火腿粥，觉得咸味的粥还是蛮好喝的，^_^ 今天用了鸡肉做粥，味道也是不错的，^_^ 昨天煎了鸡胸肉，没吃完。今天就顺便再利用了！ 因为煎肉时放了花椒粉，所以颜色有些不好看。建议还是用煮熟的肉比较好。 这个米粥很适合早餐吃的，营养丰富、味道也很香浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米100g |
| 【辅料】熟鸡胸肉适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量，水适量，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净。 |
 | 2.胡萝卜洗净。 |
 | 3.胡萝卜切小丁。 |
 | 4.煎熟的鸡胸肉。 |
 | 5.鸡胸肉切小丁。 |
 | 6.洗净的糯米，放入锅中，加水没过米2--3cm左右，按下煮饭键。 |
 | 7.当米熬至汤汁有些浓时，搅匀。 |
 | 8.放入鸡肉丁和胡萝卜丁。 |
 | 9.搅拌均匀。 |
 | 10.要勤加搅拌，熬至冒大泡、汤汁粘稠时。 |
 | 11.放入适量盐调味。 |
 | 12.再放少许鸡精，搅匀，盛入碗内，撒葱花淋入香油，即可食用。 |
【胡萝卜鸡肉粥做法小贴士】
| 熬粥时，开锅后要勤加搅拌，可使汤汁快速浓稠。 |
