胡萝卜炒土豆
| 土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老，老人常吃土豆可治失眠。。。 |
【食材与调料】
【主料】土豆145g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗擦成丝） |
 | 2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。 |
 | 3.接着，将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入已擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，合入焯好的土豆丝翻炒一下。 |
 | 6.最后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的味精。 |
 | 8.调味炒匀，即成。 |
【胡萝卜炒土豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
