胡萝卜拌地瓜
| 胡萝卜丝拌地瓜丝还是在网上一次偶尔看到的，当时就觉得这两样菜成熟时都是甜的，拌在一起的味道不知会怎样呢。今天家里恰巧就剩下2个小地瓜，烤了又不够，就想到了这拌菜。试了试，还挺好吃的，营养还够丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜150g，胡萝卜100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白砂糖适量，芝麻适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗干净。 |
 | 2.地瓜去皮，洗净。 |
 | 3.都切成丝。 |
 | 4.开水焯熟。（同时放进一锅里就可以） |
 | 5.捞出控干水。 |
 | 6.加入适量白糖、盐、鸡精和芝麻。 |
 | 7.拌匀后淋上香油即可食用。 |
【胡萝卜拌地瓜做法小贴士】
| 胡萝卜和地瓜丝抄谁的时候，开水下锅煮开后1、2分钟即熟，不要时间长了，会太面。 如果不喜欢太甜的口味就不用放糖也可以。 |
