葫芦饺子
| 姥姥喜欢吃带馅的食品 家里自己种的大葫芦正是嬾的时候 利用周末的时间 摘下来几个包饺子 味道还真的是不错的呢 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉1500g，葫芦600g，虾仁100g，猪肉馅100g |
| 【辅料】葱50g，盐25g，姜50g，鸡蛋5个，香油10g |
【制作步骤】
 | 1.自家种的大葫芦 下狠心 出狠手 摘啦 |
 | 2.去皮 |
 | 3.刨成丝 加5g盐杀出水份 |
 | 4.虾 用牙签挑去黑线 |
 | 5.切碎葱 姜放入肉馅 |
 | 6.把虾 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里 |
 | 7.炒熟了鸡蛋 也扔进馅料里 |
 | 8.加入盐 鸡精 生抽 香油 使劲搅吧 跟这大盆拼了 |
 | 9.面粉加水 和成面团 |
 | 10.包好饺子 可以下锅啦 |
【葫芦饺子做法小贴士】
| 其实就是最最普通的葫芦 一定要嬾的时候摘 不然皮太硬了 不好去掉 做成馅 也不好吃 |
