瓠瓜锅榻
| 又一次回到公婆家，一是婆婆给孩子做好了开学用的被子，再来就是公公又收获了很多的瓠子！这么多我可是变着花样做吧，哈哈… |
【食材与调料】
【主料】瓠子500g |
| 【辅料】鸡蛋3颗，盐5可，十三香2g，面粉200g，油适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.瓠子清洗干净后去皮。 |
 | 2.切薄片备用。 |
 | 3.切丝，如果自己的刀功不过硬就用擦子擦。 |
 | 4.放到盆里后，加入面粉，打3颗鸡蛋。 |
 | 5.加入盐，十三香，葱花搅拌。 |
 | 6.不沾平底锅加入少许油，舀一勺面糊 |
 | 7.再用铲子压平，压实。 |
 | 8.煎至一面金黄后再翻面。 |
 | 9.盛出来切件。 |
【瓠瓜锅榻做法小贴士】
| 小贴士最好用不粘锅。电饼铛也可！ |
