湖北私房菜，狮子头
| 湖北特色，芋头圆，别名狮子头 |
【食材与调料】
【主料】芋头1000g，红薯粉500g，粉丝200g，五花肉200g，花生仁50g |
| 【辅料】姜1g，蒜苗2根，木耳50g，胡萝卜半个 |
【制作步骤】
 | 1.先弄馅，芹菜，木耳，花肉糜 |
 | 2.放锅合出香味 |
 | 3.蒸芋头 |
 | 4.准备红薯粉 |
 | 5.芋头熟透后去皮，和红薯粉一起和，揉搓成团 |
 | 6.一定要揉匀，后开始包馅 |
 | 7.你瞧，像小碗 |
 | 8.包好的芋头成品 |
 | 9.水开后下芋头，煮15到20分钟，美味有劲道的狮子头来了，也可以红烧，味更美！ |
【湖北私房菜，狮子头做法小贴士】
