红枣糯米粽子
明天就是端午节了,中国人有端午吃粽子的习俗,我也买好了包粽子用的所有的食材,一大早起来就开始包了,包粽子还是个技术活,包不好会漏米,慢慢的熟练了起来,一会功夫就包完了,可是煮也要费时间,煮了2个小时啊,满屋的粽香味,好闻极了,终于等到了熟的时刻了,一口气吃了三个,哈哈,太好吃了! |
【食材与调料】
【主料】糯米1500g |
【辅料】红枣500g,粽叶50片 |
【制作步骤】
1.糯米用水浸泡10个小时左右,我是前一天晚上泡上的 | |
2.红枣准备好,先用水泡一下 | |
3.买的粽子叶子 | |
4.将粽叶的根部给剪掉 | |
5.将粽叶弄成漏斗状 | |
6.把米和红枣放进去 | |
7.包好用绳子缠好 | |
8.包好的粽子,包了一大盆子 | |
9.把包好的粽子放到锅里开始煮,大约煮2个小时左右 | |
10.煮好的粽子,可以吃了 |
【红枣糯米粽子做法小贴士】
江米最好泡的时间长一些,煮出的粽子才软糯好吃 |