红枣木耳汤
| 红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。配以益气、润肺、养血的耳，其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常食可延年益寿，亦可作脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。夏日最易耗损阴液，这道红枣木耳汤，正好可以生津液，补虚损 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣15枚，木耳15g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将木耳用清水泡发 |
 | 3.泡发好的木耳用清水反复淘洗干净 |
 | 4.红枣用清水洗净 |
 | 5.将洗净的红枣和木耳放入大碗，加入适量清水 |
 | 6.放入电炖盅，隔水炖煮1-2小时 |
 | 7.炖至木耳软烂，即可 |
【红枣木耳汤做法小贴士】
| 此汤可根据自己的口味加白糖或冰糖食用， 用电炖锅只是为了避免糊锅底的偷懒之举，也可以用普通煮锅炖煮。 |
