红枣枸杞糯米糕
| 红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米1碗 |
| 【辅料】红枣13个，枸杞适量，葡萄干适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将糯米清洗干净，放入电饭锅里，加适量清水 |
 | 2.然后按下煮饭键，插上电源煮熟。 |
 | 3.将红枣洗净，去核，用刀切成碎粒状 |
 | 4.将葡萄干也切碎粒状 |
 | 5.枸杞放入水里清洗一下 |
 | 6.糯米饭煮熟后装到大碗里，放凉，然后加入半碗红糖搅拌均匀 |
 | 7.再加入切好的红枣碎和葡萄干碎，还有枸杞 |
 | 8.全部材料搅拌均匀 |
 | 9.然后倒入有一定深度的碟子中，用汤匙抹平压实 |
 | 10.最后放入蒸锅大火蒸10分钟即可取出，放凉后用刀切小块食用。 |
【红枣枸杞糯米糕做法小贴士】
| 红枣和葡萄干切碎味道更容易渗入糯米中。糯米也可浸泡4小时后隔水蒸熟。材料中的红枣，枸杞，和葡萄干的用量随个人喜好添加。 |
