红枣百合银耳汤

01-04 投稿:小小鱼儿飞飞
百合富含蛋白质、维生素B1、B2及β胡萝卜素等。古书记载“安心,益智,养五脏,清痰火,补虚损”。银耳,富含胶质,多种维生素和17种氨基酸。润肺生津,滋阴养胃,益气活血。 红枣,含蛋白质,铁磷钙以及多种维生素。古书记载“补中益气,滋脾,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍助十二经等”。红枣百合银耳羹,滋润皮肤,防止皱纹,特别适合干燥皮肤者食用。

【食材与调料】
【主料】红枣10颗,银耳1朵
【辅料】冰糖适量,百合适量

【制作步骤】
红枣百合银耳汤 1.准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
红枣百合银耳汤 2.银耳用冷水泡发5-6小时。
红枣百合银耳汤 3.百合用水泡发5-6小时。
红枣百合银耳汤 4.入锅煮半小时后加入冰糖,煮几分钟就可以出锅了。

【红枣百合银耳汤做法小贴士】
1、银耳、百合都是干制品,要提前泡发再容易煮软。
2、放入冰箱冷冻后更好喝。

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