红芸豆二米饭
红芸豆无论是做豆沙还是熬粥煮饭都是首选,而且营养价值也很高。它含蛋白质、铁、钾等营养素,有健脾壮肾,增强食欲,抗风湿的功效。黏高粱米熬粥很粘稠好喝,属于粗粮类,也应该常吃才好。 |
【食材与调料】
【主料】糯米100g,大米100g |
【辅料】红芸豆适量 |
【制作步骤】
1.红芸豆洗干净,放入高压锅,加五倍的水,盖好。开锅后压30分钟放气。 | |
2.豆煮好。 | |
3.倒出来备用。这些我做的多,煮饭用少许。 | |
4.大米和糯米1:1的比例,做出来的饭很香很软嫩。淘洗干净。 | |
5.放水,加入煮好的芸豆。水的量自己掌握好。 | |
6.放入电饭煲,标准煮饭即可。 | |
7.煮熟拌匀。 |
【红芸豆二米饭做法小贴士】
小贴士红芸豆可以多煮点,冷藏,冷冻都可以,可以包馅,熬粥很方便。 煮红芸豆的水要是多就可以直接用来煮饭,非常有营养。 |