红油榨菜丝
| 婆婆叫我做的，很好吃的呦 |
【食材与调料】
【主料】榨菜200g |
| 【辅料】郫县豆瓣酱适量，油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一个新鲜榨菜 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切丝 |
 | 4.新鲜五花肉 |
 | 5.切片，放鸡精，盐，酱油，料酒，淀粉腌制备用 |
 | 6.葱，蒜，备用 |
 | 7.锅放底油，烧热 |
 | 8.加入葱蒜爆香，加入猪肉 |
 | 9.加入辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油 |
 | 10.吵到这种程度 |
 | 11.加入榨菜翻炒 |
 | 12.吵到这种程度，加入盐，酱油，甜醋 |
 | 13.大火收汁，放入葱段点缀 |
 | 14.出锅了，味道很好呦 |
【红油榨菜丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
