红油抄手
| 四川特产，红红的辣子，绝配 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末 |
| 【辅料】抄手皮，花椒，老干妈，清水，豆粉，老姜，麻油 |
【制作步骤】
 | 1.花椒末，老姜切末，放进猪肉末一起搅拌。 |
 | 2.加清水使劲顺时针搅拌，清水分次加，不能一次性加进去。 |
 | 3.打入鸡蛋，放入少许豆粉，也可以加入红苕粉。根据个人口味可以加入少量的小葱头切末。 |
 | 4.抄手皮准备，放置几分钟就可以包啦 |
 | 5.放一点肉在皮中间 |
 | 6.折叠 |
 | 7.包好一个啦 |
 | 8.挨个放好，不要叠放 |
 | 9.下锅煮，熟透捞起加入生抽醋麻油还有老干妈就可以吃了 |
【红油抄手做法小贴士】
