红薯杂粮粥
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。玉米含有中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效.粥起锅前经过搅拌会更加的香糯。 |
【食材与调料】
【主料】红薯400g |
【辅料】玉米渣20g,小米35g |
【制作步骤】
![]() | 1.玉米渣洗净 |
![]() | 2.凉水下锅 |
![]() | 3.红薯洗净 |
![]() | 4.切滚刀块 |
![]() | 5.温水下锅 |
![]() | 6.水开后放入洗净的小米 |
![]() | 7.开锅后转小火盖盖煮半小时 |
![]() | 8.半小时后,揭盖顺时针搅拌5分钟就ok啦,香香糯糯的粥哦 |
【红薯杂粮粥做法小贴士】
搅拌时要顺着一个方向,煮的过程中一定要加盖。 |