红薯蔬菜饼
| 红薯具有：抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。抗衰老抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。 |
【食材与调料】
【主料】大米粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，土豆1个，红薯1个，葱适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟压成泥。 |
 | 2.红薯切成细丝。 |
 | 3.葱切细。 |
 | 4.大米粉加入鸡蛋，适量的水。 |
 | 5.加入红薯丝，葱花，盐，生抽，胡椒粉拌匀。 |
 | 6.拌成这样的糊就可以了。 |
 | 7.平底锅放少量的油，用勺子舀入一小勺面糊，摊成小饼煎至两面金黄即可。 |
 | 8.外层香脆的红薯饼就好了！ |
【红薯蔬菜饼做法小贴士】
| 小贴士小火煎至两面金黄。 |
