红薯饼
| 红薯有着较高的营养价值：1.抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥，吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老，抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。这么有营养的东西怎么能不吃呢！嘿嘿！今天做了红薯饼，简单美味。 |
【食材与调料】
【主料】红薯300g，糯米粉200g，白砂糖15g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将红薯洗干净。 |
 | 2.红薯可放锅里直接煮熟或去皮切片蒸熟都可以。 |
 | 3.去皮，将红薯压碎。 |
 | 4.加入糯米粉（视红薯含水量调节）。 |
 | 5.揉面光滑面团。 |
 | 6.搓成长条状。 |
 | 7.分割若干份（大小自定）。 |
 | 8.搓圆，再压扁。 |
 | 9.热锅，加油，待油温6成热时加入面团。 |
 | 10.煎至两面金黄色即可。 |
【红薯饼做法小贴士】
| 小贴士1、红薯可放锅里直接煮熟或去皮切片蒸熟都可以。 2、建议用不粘锅来煎，一点也不粘，方便清洗。 |
