红烧鱼块
| 红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。一般以草鱼为原料制作，鲜香味美。这道菜老少咸宜！味道超香，超好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，洗干净 |
 | 2.斩件腌入味(盐,糖,酒,胡椒粉,生粉) |
 | 3.过油 |
 | 4.爆香姜片同炸蒜头 |
 | 5.灒酒,加水炆收汁 |
 | 6.完美上碟 |
【红烧鱼块做法小贴士】
| 注意：鱼块过油的时候，时间不宜过长！ |
| 红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。一般以草鱼为原料制作，鲜香味美。这道菜老少咸宜！味道超香，超好吃！ |
| 【主料】鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生粉适量 |
| 1.准备好材料，洗干净 |
| 2.斩件腌入味(盐,糖,酒,胡椒粉,生粉) |
| 3.过油 |
| 4.爆香姜片同炸蒜头 |
| 5.灒酒,加水炆收汁 |
| 6.完美上碟 |
| 注意：鱼块过油的时候，时间不宜过长！ |
