红烧鸭锁骨
| 这样的口味菜，就是看电视的时候慢慢的啃，感觉也是很好的。咸香麻辣，吃过以后，忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭锁骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，辣椒粉适量，大蒜5粒，生姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.鸭锁骨洗净后焯水 |
 | 2.热锅放入油 |
 | 3.放入姜蒜片 |
 | 4.倒入鸭锁骨，加入辣椒粉。翻炒均匀， |
 | 5.加入开水，没过鸭锁骨。倒入生抽，老抽。 小火煮半个小时 |
 | 6.转大火收汁 |
【红烧鸭锁骨做法小贴士】
| 小火煮的时间可以略微延长。如果想要快一点，可以不用小火慢慢的煮，而直接放高压锅压几分钟。 |
