红烧小黄鱼
| 我家是比较喜欢吃鱼的，跟吃肉相比，吃鱼的时候多多了，也是啊，住在海边小城，鱼多得是，不是还不是亏了吗，哈哈，于是就天天吃，基本上。 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小黄鱼洗净。 |
 | 2.准备葱姜蒜。 |
 | 3.起油锅，煎黄鱼。 |
 | 4.翻面再煎。 |
 | 5.加料酒和葱姜蒜。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.加酱油，这是最主要的，因为是红烧啊。 |
 | 8.最后加点水，烧。 |
 | 9.出锅。 |
【红烧小黄鱼做法小贴士】
| 黄鱼肉质比较松，煎的时候动作要轻。 |
