红烧肉炖酸菜

07-13 投稿:欣女儿妈
做了红烧肉,用剩下的炖酸菜,特别香!

【食材与调料】

【主料】红烧肉半斤,酸菜1棵
【辅料】海带丝适量,葱姜蒜适量,盐适量,色拉油适量,干红椒2个

【制作步骤】
红烧肉炖酸菜 1.热油葱姜蒜炝锅炖红烧肉,添足汤大火烧开,主要让肉香融入汤里。
红烧肉炖酸菜 2.加入2个干红椒大火炖。
红烧肉炖酸菜 3.酸菜冼净切丝,放进锅里。
红烧肉炖酸菜 4.炖6-7分钟后放入海带丝中火炖开。
红烧肉炖酸菜 5.香喷喷的红烧肉版炖酸菜OK了!

【红烧肉炖酸菜做法小贴士】
小贴士酸菜炖得时间要长一些,才好吃,所以汤要一次加足,避免中途再加而损失味道!

标签: # 红烧肉 # 酸菜

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