肉夹馍的做法,怎么做肉夹馍好吃,做肉夹馍需要哪些食材?-优卡食谱网

上次做红烧肉的时候，捎带着做了这款白吉馍，孩子不吃肥肉，如果不是白吉馍，肥肉有都要浪费掉了，我也是不忍心吃肥肉的，哈哈。很够滋味的一款馍，要不然，也不会风靡大江南北。只是感叹自己不是那种干吃不上膘的人，如果是，不管物价有多高，俺就天天肉夹馍，俗话说的好，吃不穷穿不穷，任俺怎么吃，也不会把家给吃穷的。

【食材与调料】

【主料】红烧肉200g

【辅料】白吉馍适量，青椒适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.准备白吉馍适量备用。制作方法详见：http://www.haodou.com/recipe/164376
	2.红烧肉一份备用，制作方法详见：http://www.haodou.com/recipe/163887
	3.准备青椒和香菜，洗净备用。
	4.将青椒和香菜切碎末备用。
	5.在面板上铺一层保鲜膜，这样剁肉的时候容易清洗面板。
	6.取红烧肉放在面板上。
	7.将肉块剁碎粒。
	8.边剁肉边取汤汁浇在肉上，这样做可以使肉多滋味。
	9.然后将青椒和香菜放在剁好的肉上，混合一下备用。
	10.取一个饼胚，用刀划开口，不要划断。
	11.放入剁好的肉和菜，喜欢孜然或者辣椒的，可以放一些粉进去调味，即可食用。