红烧肉炒莴笋片
| 莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。我从小就喜欢吃这种带梗的蔬菜，脆脆的，还有这么多好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，猪肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量蒜蓉 |
 | 2.事先红烧好的猪肉 |
 | 3.莴笋去皮切片 |
 | 4.热锅，放入适量油，把蒜蓉爆香 |
 | 5.放入莴笋片快炒 |
 | 6.等炒至变色，放入适量盐快炒 |
 | 7.放入焖好的肉炒均匀 |
 | 8.起锅装盘即可 |
【红烧肉炒莴笋片做法小贴士】
| 莴笋宜大火快炒，不然会变得绵软不好吃。 |
