红烧茄子
| 茄子切菱形块后放盐，出水后放入淀粉，拌匀。热锅放油，放入花椒，放入搅拌均匀的茄子油炸。 |
【食材与调料】
【主料】圆茄子1个，绿辣椒2个，西红柿1个 |
| 【辅料】盐适量，淀粉适量，葱适量，花椒适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.热锅放油，放花椒。放茄子翻炒 |
 | 3.放生抽，葱花，糖，盐，绿辣椒，西红柿。翻炒 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 茄子切菱形块后放盐，出水后放入淀粉，拌匀。热锅放油，放入花椒，放入搅拌均匀的茄子油炸。 |
【主料】圆茄子1个，绿辣椒2个，西红柿1个 |
| 【辅料】盐适量，淀粉适量，葱适量，花椒适量，生抽适量，糖适量 |
| 1.准备材料 |
| 2.热锅放油，放花椒。放茄子翻炒 |
| 3.放生抽，葱花，糖，盐，绿辣椒，西红柿。翻炒 |
