红烧排骨
| 宝要吃红烧排骨，慢慢红烧吧！ |
【食材与调料】
【主料】排骨4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来剁开的排骨先用水洗净再用开水焯 |
 | 2.焯好的排骨捞出 |
 | 3.温热的锅里放糖 |
 | 4.貌似化不开 |
 | 5.又加了点油 |
 | 6.等到糖熬成糖浆开始有泡泡出现的时候 |
 | 7.倒入排骨 |
 | 8.翻炒 |
 | 9.加入葱姜蒜翻炒 |
 | 10.稍稍加些水 |
 | 11.多翻炒几分钟 |
 | 12.然后加入适量水和食盐 |
 | 13.大火烧开小火慢慢炖40分钟 |
 | 14.再大火收汤 |
 | 15.即可 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨如果不提前炸或蒸的话，那得多烧很长时间 |
