红烧排骨
| 看了老扬做的排骨，好想吃啊，就买了几条回来，学着做起来，但是效果没有老扬做的好，味道倒是不错，孩子们都吃得好开心。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，鲍鱼汁适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.把它切块 |
 | 3.切好姜和蒜 |
 | 4.锅内加水，给排骨飞水 |
 | 5.飞好水的排骨洗净备用 |
 | 6.锅骨热油炒香姜蒜 |
 | 7.下排骨炒，再加入一点料酒 |
 | 8.倒入一些红烧酱油 |
 | 9.炒上色后加水 |
 | 10.水要过排骨面 |
 | 11.盖上盖子用中火炖30分钟 |
 | 12.差不多收汁后加点鲍鱼汁提鲜 |
 | 13.不够味再下点盐调味就可以出锅了 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 如果够味的话就不用再下盐了，觉得有点淡所以又下点盐， |
