红烧牛排骨
| 牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。 |
【食材与调料】
【主料】牛排骨980g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，姜适量，大葱白适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料 |
 | 2.牛排骨放入水里焯一下 |
 | 3.锅中放入食用油，油温高，放入姜葱白爆香 |
 | 4.放入牛排骨煸炒 |
 | 5.煸炒一会，放入料酒，生抽，老抽，盐，糖 |
 | 6.放入适量水，盖上锅盖 |
 | 7.煮开后，放入高压锅内，盖上高压锅，等高压锅痴痴后，开小火煮10-15分钟即可 |
【红烧牛排骨做法小贴士】
| 小贴士打开高压锅后如汤汁过多，可以开大火收一下汤汁 |
