红烧鸡翅
| 制作简单，深得小盆友们的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅8个 |
| 【辅料】盐5g，红烧酱油20g，姜少许，料酒适量，白糖10克 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。 |
 | 2.锅内放少许油，七、八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。 |
 | 3.加糖、剩下的酱油。 |
 | 4.翻炒上色。 |
 | 5.倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。 |
 | 6.炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。 |
 | 7.咸甜适口。 |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1，盐的多少，根据自己平时的口味添加。 2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。 3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。 |
