红烧带鱼
| 带鱼做法多种多样，红烧最常见，我比较爱吃里面的蒜，软烂并带有带鱼的味道，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，水适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净，擦干水分 |
 | 2.葱姜蒜切好 |
 | 3.锅内热油，将带鱼一一摆入锅中煎 |
 | 4.煎成两面金黄色433 |
 | 5.加入葱姜蒜炒出香味 |
 | 6.沿着锅边倒入适量米醋 |
 | 7.加入适量酱油，多放一点就不用加盐了 |
 | 8.加入适量水烧开，大火收汁即可 |
 | 9.成品 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 煎带鱼时不要着急翻面，不然还没煎好翻面鱼很容易碎的。 |
