红烧鲳鱼
| 鲳鱼，是非常有营养的，现在的养生之道讲究的是吃白肉，而鱼肉就是最常见而且最好吃的白肉了鲳鱼的做法也有许多，可以清蒸也可以红烧，这次是红烧的，我还是很喜欢吃红烧的呢，宝宝也爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲳鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味达美适量，白糖适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前把鱼清理感觉，在鱼身上切出口放入葱姜盐，提前腌渍一下 |
 | 2.锅内倒入油，油热后把鱼放入锅内 |
 | 3.一面煎黄后翻开另一面继续煎 |
 | 4.然后放入葱姜等 |
 | 5.倒入味达美还有一些八角大料等 |
 | 6.再放入少许的白糖 |
 | 7.锅内倒水，水差不多漫过鲳鱼为准 |
 | 8.盖上盖子开始炖鱼，汤几乎没有的时候鱼也就好了 特别的鲜美哦 |
【红烧鲳鱼做法小贴士】
| 在腌渍鱼的时候 可以适当的滴入几滴柠檬水 是除腥味的 |
