红蘑炒肉
| 红蘑有“素肉”之称，含有的营养价值极高，菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一道名贵的野生食用菌，它在健胃，防病，抗癌，治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。 |
【食材与调料】
【主料】红蘑250g，五花肉60g |
| 【辅料】胡萝卜适量，青椒适量，大蒜两瓣，葱适量，姜少许，盐少许，酱油少许，红椒少量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。 |
 | 3.放入五花肉片翻炒几下。 |
 | 4.放入适量薄盐酱油。 |
 | 5.放入红蘑翻炒。 |
 | 6.放入胡萝卜，青椒和红椒。 |
 | 7.加入少许盐翻炒均匀即可。 |
 | 8.内容丰富的一道家常菜。 |
【红蘑炒肉做法小贴士】
| 小贴士新鲜红蘑用水焯一下。 |
