大肠红蘑
| 红蘑风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱，营养价值很高。和大肠一起炖风味更是不错哟！ |
【食材与调料】
【主料】红蘑150g |
| 【辅料】花生油10ml，黑木耳30g，彩椒30g，葱10g，姜5g，酱油15ml，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：大肠是熟的切片，红蘑和木耳提前泡发并用水焯一下 |
 | 2.热锅放油，放入大肠煸炒出油 |
 | 3.放入葱、姜爆香 |
 | 4.放入红蘑翻炒几下 |
 | 5.放入木耳翻炒几下 |
 | 6.放入酱油 |
 | 7.翻炒几下 |
 | 8.放入适量水 |
 | 9.炖一会后加入彩椒和少许盐即可 |
【大肠红蘑做法小贴士】
| 小贴士小火慢炖 |
