红焖丝瓜
| 昨天红烧肉还剩下不多，正好可以配菜炒，又还剩下一些豆角丁，就干脆一起放下去炒丝瓜了，没想到味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】红烧肉100g，丝瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，豆角丁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量蒜蓉 |
 | 2.事先红烧好的肉 |
 | 3.丝瓜去皮切片 |
 | 4.热锅，放入适量油，把蒜蓉爆香 |
 | 5.放入丝瓜快炒 |
 | 6.等炒至变色，放入适量盐炒均匀 |
 | 7.放入红烧肉和剩下的豆角丁同炒 |
 | 8.起锅装盘 |
【红焖丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜比较吸油，所以开始要放多点油，炒到后面它又会把油炒出来，不用担心丝瓜会太油。 |
