红辣椒豆腐皮炒瘦肉
| 叔叔家的儿子很挑食，但是他很喜欢这个豆腐皮，所以想试试，，，，， |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒4个，豆腐皮10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜头3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，辣椒，蒜头，干豆腐皮，瘦肉 |
 | 2.将豆腐皮泡水里2分钟 |
 | 3.捞起滤干水 |
 | 4.削好辣椒洗净晾干水 |
 | 5.热锅下油，下瘦肉 |
 | 6.翻炒几下 |
 | 7.稍微变色就可以装盘待用 |
 | 8.热锅下油，放蒜头 |
 | 9.蒜头有香味就放辣椒翻炒 |
 | 10.辣椒到五成熟就可以放豆腐皮了，放盐 |
 | 11.豆腐皮比较易熟，炒几下放刚才准备好的瘦肉再翻炒 |
 | 12.翻炒均匀，放酱油就可以出锅了 |
【红辣椒豆腐皮炒瘦肉做法小贴士】
| 看起来很复杂，其实很简单的 |
