红酒虾仁西兰花
| 西兰花是我们生活中经常食用的一种蔬菜，它的营养丰富，功效也是比较广泛的，宝宝经常吃西兰花可以促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力。它还有促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用呢！红酒的加入使这道菜的味道更鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花150g，虾仁150g，甜玉米粒50g |
| 【辅料】胡萝卜适量，红酒少量，花生油适量，葱适量，姜适量，大蒜两瓣，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:将虾仁去除虾线，西兰花分成小朵并用水焯熟，西兰花根部和胡萝卜都切成片，葱切段，姜切片，蒜拍扁待用。 |
 | 2.热锅放油，将葱姜蒜放入爆出香味。 |
 | 3.放入虾仁翻炒几下。 |
 | 4.放入适量的红酒。 |
 | 5.放入西兰花儿片和胡萝卜片翻炒几下。 |
 | 6.放入甜玉米粒翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可。 |
 | 7.将焯熟的西兰花摆入盘中成圆形。 |
 | 8.将炒好的菜倒入盘中即可，造型优美，味道鲜美。 |
【红酒虾仁西兰花做法小贴士】
| 小贴士无 |
