红酒卡通水果蛋糕
| 今天儿子生日，看到这里还有好多豆亲与管管也要过生日了，今天做了这个蛋糕，祝大家生日快乐，本来是要用酸奶做，回家后发现忘记买酸奶了，就用红酒代替了，因为曾经用红酒做过一次蛋糕片，觉得很好吃。我还没学会用奶油挤出漂亮造型就用现成的棉花糖代劳啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋5枚，红酒50ml，奶油400ml，巧克力派1枚，动物棉花糖1袋 |
| 【辅料】油40g，白糖150g，黄桃罐头500g，千禧果150g，淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.红酒50ml |
 | 2.加花生油40ml搅匀 |
 | 3.加鸡蛋5枚 |
 | 4.蛋清分出 |
 | 5.蛋黄搅匀 |
 | 6.面粉加1/10淀粉 |
 | 7.筛入蛋黄液里搅拌成糊 |
 | 8.蛋清加白醋少许，打蛋器2档打至粗泡 |
 | 9.分三次加150g白糖打成蛋清可竖立 |
 | 10.分三次将蛋清加到蛋黄糊里 |
 | 11.切拌均匀 |
 | 12.倒入预热了的蛋糕模具里，镇出气泡入烤箱上下火150度10分钟，下火120度10分钟 |
 | 13.烤好倒扣在晾架上，凉后脱模 |
 | 14.黄桃罐头取出控水，切一部分丁切一部分瓣 |
 | 15.千禧果用快的尖刀按v型插出花形（我为了插这个把刀尖磨得风快 |
 | 16.奶油从冷冻室取出化到膏状 |
 | 17.打蛋器3档打到成球状粘在打蛋器头上即可 |
 | 18.蛋糕片开在一片上抹上奶油 |
 | 19.把黄桃丁摆上 |
 | 20.盖上另一层蛋糕，转动转盘，抹满奶油（我用的是微波炉里的转盘）没有专业抹刀，抹得不是很平 |
 | 21.中间摆上巧克力派一枚，边上把切好的黄桃瓣摆上 |
 | 22.将插花千禧果摆在四周，围着派用裱花袋装奶油挤出奶油每走一步要回一下，中间挤出两滴为了粘住小熊 |
 | 23.中间与四周粘住动物棉花糖，简单漂亮的卡通蛋糕做好了 |
【红酒卡通水果蛋糕做法小贴士】
| 奶油不要化成液体再打不容易打出，化成膏状打很快就可以完成 |
